O limão é um fruto cítrico muito versátil, que pode ser usado tanto no tempero de diversos pratos de carne ou peixe e saladas, como na preparação de sobremesas ou sumos composto com Vitamina C, conhecida pelos seus benefícios para a saúde e também para a beleza.

Os benefícios do limão podem ser obtidos usando o seu sumo ou raspas de casca. Este fruto ajuda a melhorar a imunidade, sendo por isso um excelente aliado no combate a gripes e resfriados.

Além disto apresenta outros benefícios como:

• A ajuda do tratamento de prisão de ventre, pois estimula o intestino, especialmente se tomado com água morna em jejum;
• Desintoxicação do organismo, uma vez que ajuda a emagrecer e melhora a aparência da pele;
• Protege os órgãos de doenças degenerativas e infeções como candidíase, dado que diminui a acidez no sangue;
• Diminui o inchaço e a pressão arterial, devido às suas propriedades diuréticas;
• Ajuda no tratamento de anemias, pois aumenta a absorção de ferro dos alimentos vegetais quando consumido durante as refeições;
• Acelera o processo de cicatrização, por ser rico em vitamina C;
• Previne o envelhecimento precoce, pois é rico em antioxidantes;
• Ajuda na prevenção de alguns tipos de cancro, pois tem na sua composição elementos funcionais conhecidos como limonóides.